Eenvoudig warm buffet, 2 soorten aardappelen, 1 warme groente, kip tandoori,gehaktballetjes, langzaam gegaard varkensvlees in bbq saus, rauwkost. (min 20 pers.)

Koud-warm buffet, rundvleessalade, oerbrood met smeersels, 2 soorten aardappelen, 2 soorten warme groente, varkenshaas in roomsaus, gehaktballetjes, kipsaté, knoflookchampignons, 2 soorten rauwkost salade. (min 30 pers.)

Hapjes buffet, oerbrood met kruidenboter en aïoli, hartige taarten, warme beenham met beenhamsaus, warme gehaktballetjes of kipkluifjes, spiegel met luxe hapjes,boerenkaasplank, ambachtelijke worstenplank, maaltijdsalade, vleessalade, rauwkostsalade.
(min 30 pers.)

Boergondisch buffet, spare ribs, pulled porc, kipkluifjes, gehaktballetjes, krieltjes ,2 salades, oerbrood met boerendip en kruidenboter. (min 20 pers.)

Proeverijbuffet, glaasje soep, antipasti, fruit met luxe vleeswaren op spiegel,
quiche, knoflookchampignons, gegrilde groente, Hollandse krieltjesschotel, rijstpasta met knapperige groente, kip tandoori, langzaam gegaarde procureur, patat, 2 soorten rauwkost, oerbrood, stokbrood, kruidenboter en dip (min 40 pers.)

Germaans Oermenu, maaltijdsoep met worst, oerbrood met boter, gepofte aardappels, maaltijdsalades, rauwkost salade, Zeeuws spekspies, stoofpot vlees en groente
in bier gestoofd (min. 20 pers)

Eenvoudig stamppot buffet, 2 soorten stamppot, 2 soorten vlees, zoetzuur,
mosterd, jus, spekjes. (min 10 pers.)

Stamppotbuffet, 3 soorten stamppot, afhankelijk van het seizoen, min. 3 soorten vlees, spekjes, zoetzuur, piccalilly, jus. (min 10 pers.)

Sallandse rijsttafel huisgemaakte nasi, bami, gehaktballetjes in ketjapsaus, kip teriyaki, champignons in sesamsaus, sajoer boontjes, gebakken uitjes, atjar, kroepoek, pinda
saus (foto volgt nog.)

Dagmenu 3 gangen: soep, hoofdgerecht én toetje van de dag. Dit menu heeft voor ieder wat wils, bij dieetwensen wordt een toeslag berekend.

Boerenbarbecue, 4 stuks vlees p.p. o.a.: hamburger, worstje, speklap, karbonade, saté stokje, oerbrood, stokbrood, kruidenboter, boerendip, pinda- en knoflooksaus, 3-tal huisgemaakte salades.

Barbecue de luxe, 4 stuks vlees p.p. o.a.: kip-varkens- en rundersteak, kipspies, visspies, spare ribs, burger, 3-tal huisgemaakte salades, gegrilde groente, oerbrood, stokbrood, boerendip, kruidenboter en 3 sauzen.

gegrilde groenten, gevulde paprika, runder en vegaburger, kipspies, 3-tal huisgemaakte salades, oerbrood, stokbrood, boerendip, kruidenboter en 3 sauzen.