Vacature: Kok Proeflokaal & Catering – Werken op Eigen Locatie
Locatie: Heeten
Dienstverband: Parttime, 24-30 uur.
Startdatum: in overleg
Over ons
De Maathoeve verzorgt smaakvolle en verrassende catering voor zowel zakelijke als particuliere gasten in onze groepsruimtes.
In ons Groepshotel en groepsruimtes ontvangen wij gasten voor diners, lunches, proeverijen, bedrijfsborrels en kookworkshops.
Voor deze unieke plek zijn wij op zoek naar een kok die energie krijgt van koken voor groepen en het leuk vindt om in een open, gastgerichte omgeving te werken.
Wat ga je doen?
Als kok ben je hoofdzakelijk werkzaam in ons Proeflokaal op onze eigen locatie. Je bereidt daar lunches, diners en borrels voor uiteenlopende gezelschappen – van zakelijke bijeenkomsten tot familiereünies of teamuitjes. Je zorgt voor een professionele en goed georganiseerde keuken, en bent bekend met diëetwensen en HACCP.
Taken:
- Voorbereiden en koken van gerechten in het Proeflokaal
- Bereiden van buffetten en dagmenu’s voor diverse doelgroepen
- Zorgen voor een efficiënte keukenorganisatie en planning
- Toezien op kwaliteit, presentatie en hygiëne (HACCP)
- Af en toe ondersteunen bij externe cateringopdrachten of kookworkshops
Werktijden
- Voornamelijk overdag, met af en toe een diner of weekendopdracht
- Werken op eigen locatie, dus géén dagelijkse reis naar externe evenementen
- Vaste werkplek met veel afwisseling
- Planning in overleg – ruimte voor werk/privébalans
Wie zoeken we?
- Je hebt ervaring als kok, bij voorkeur met groepen en evenementen
- Je voelt je thuis in zowel zakelijke als informele settings
- Je bent creatief, georganiseerd en klantgericht
- Je denkt graag mee over de dagmenu’s en presentatie van de buffetten,
- Je vindt het leuk om op een vaste locatie te werken met af en toe externe catering
- HACCP-kennis en rijbewijs B zijn een pré
- Kennis van allergenen
Wat bieden wij jou?
- Werken op een sfeervolle eigen locatie in een professioneel team
- Overdag werken, met beperkte avond/weekenddiensten in een ruimte met airco.
- Veel vrijheid en ruimte voor eigen ideeën in de keuken
- Marktconform salaris en goede voorwaarden
- Een afwisselende baan met vaste basis
- Gezellige collega’s en tevreden gasten
Enthousiast?
Wil jij koken in een inspirerende setting met ruimte voor creativiteit en goede werktijden? Stuur je cv en motivatie naar info@maathoeve.nl o.v.v. Vacature Kok Proeflokaal.
Meer weten? Neem contact op met Agnes de Graaf via 0633104950